
Professeur des universités et chercheur, il s'est spécialisé dans l'étude de l’impact des polluants sur la santé.
Président du Conseil Scientifique du CRIIGEN (Comité de Recherche et d’Information Indépendantes sur le Génie Génétique) dont est également membre Joël Spiroux (Pathologies environnementales, alerte santé), auteur de nombreux ouvrages, il est connu comme expert des OGM alimentaires, ayant publié avec courage leurs premiers signes de toxicité.
Il a obtenu l’Ordre du mérite 2008 pour l'ensemble de sa carrière.

Gilles-Eric Séralini
Editions J. Lyon, Paris
ISBN : 978-2-84319-188-6
327 pages
Quelles sont les causes des maladies qui progressent sournoisement : cancers, mutations génétiques, perturbations hormonales, de la reproduction ?
Les polluants, collés sur le patrimoine génétique, peuvent contaminer toutes les formes de vie.
Nous n'avons pas d'autre choix que d'inventer une écomédecine, de prévenir et nous détoxifier.
Ce livre explique comment.
Avec des exemples précis, l’auteur répond aux grandes questions :
• Les dangers des polluants sur l’environnement, le corps humain, la santé (fatigue, cancers...)
• L’air, l’eau, la terre : quel avenir ?
• Les dangers liés à l’épuisement de l’ensemble des ressources
• Les orignes des aliments : que consommer ?
• Rencontres avec Jean-Marie Pelt, José Bové : bilans
• Les OGM, les pesticides : quelles alternatives ?
• Les solutions : au niveau des particuliers, des gouvernements, des institutions.
Modifier des principes économiques et éducatifs.
• La course à l’hygiène chimique est le grand défi à relever.
Le plaidoyer passionné d’un scientifique.